2 • Emballages et déchets alimentaires

Poubelle bleue

• Un pot de crème fraîche épaisse Bridélice – la gastronomie légère – pour ainsi dire plein ; prix : 7,90 F. À consommer avant le 26 mars.
• Des citrons verts coupés en quartiers (différents degrés de pourrissement).
• Deux citrons jaunes, dont l’un entier et moisi, et l’autre coupé en deux moitiés à peine utilisées.
• Deux radis.
• Une poire dans un état de putréfaction avancé.
• Trois noix.
• Quelques noyaux d’olives.
• Quelques gousses d’ail, épluchées et cuites.
• Des épluchures d’un fruit (poire ?).
• Des épluchures d’une orange.
• Des croûtes de fromage, d’un même fromage à la croûte épaisse.
• Des coquilles de deux œufs à la coque.
• Deux morceaux de lard.
• De la peau de salami.
• Des ficelles et des bardes provenant d’une viande rôtie.
• Les restes d’un poisson fumé, enveloppés dans un papier aluminium, l’ensemble nageant dans l’huile.
• Une barquette ronde et plate, en aluminium (tarte ? quiche lorraine ?), enrobée dans un papier portant l’inscription de la Charcuterie Nouail, 28 rue de Passy, Paris XVIe.
• Un papier d’emballage provenant de la Boucherie Delambre, 4 rue Delambre, Paris XIVe.
• Une barquette en carton avec des traces de moutarde (charcuterie ?).
• Un morceau d’emballage métallisé portant l’inscription Beurre d’Isigny-Sainte
• Une boite en carton de cacahouètes Bahlselz – grillées et salées ; sachet en plastique correspondant à l’emballage “sous vide”.
• Emballage en cellophane portant l’étiquette Délicatesse Cake – Ern specialiteit van Evenhuis b.v. Maartens dijk.
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Une barquette rectangulaire en plastique contenant des miettes d’un cake.
• Plusieurs morceaux de papier aluminium servant à emballer des aliments.
• Deux petits papiers métallisés, un rouge et un jaune, ayant servi à enrober des bonbons.
• Papier d’emballage, étiquette et ruban provenant du traiteur, pâtissier et chocolatier Coquelin Abbé, maison fondée en I990, fabrication artisanale, 1 place de Passy, Paris XVIe.
• Une bouteille en plastique d’huile d’arachide Lesieur, contenant encore un peu d’huile.
• Deux petits pots de confiture Switzenland’s Best, saveur fraise et abricot (petit-déjeuner servi dans un hôtel ? dans un avion ?), à moitié pleins.
• Plusieurs croûtes de pain.
• Deux petits sacs en papier kraft avec des dessins de fruits imprimés (épicerie ou primeur).
• Un sac en plastique portant l’inscription “J’aime le pain”.
• Un papier pour envelopper le pain.
• Cinq sacs en plastique blanc sans aucune inscription (supermarché ?).
• Un papier d’emballage de chewing gum Hollywood sans sucre.
• Une serviette de table blanche en papier.
• Un cure-dents.
• Un bouchon en plastique transparent percé de huit trous, provenant d’un flacon d’épices en poudre.
• Des cosses de pistache.

Poubelle noire

• Des citrons verts coupés en quartiers.
• Un pot de crème fraiche Bridélice, à moitié plein.
• Un papier d’emballage de chewing gum Hollywood menthol sans sucre.
• Un petit papier ayant servi à envelopper un bonbon Fresh-Yourt, saveur citron vert. Un sac en plastique Félix Potin.
• Emballage en plastique de surgelé : Pm’Frites Vico, pré-frites.
• Quelques croûtes de pain.
• Un pain rassis, pour ainsi dire entier.
• Deux boites de poires williams Saint-Manet au sirop.
• Une boîte de sardines dont le couvercle métallique a été enroulé à l’aide d’une clef : une boite en carton portant l’inscription Sardines sans arêtes AIbert Ménès, maison fondée en 1921.
• Une boîte de Hommos tahineh Al-Rabih, ouverte mais non consommée.
• Un emballage en plastique de saumon norvégien Deska, prix au kilo : 315,70 F (plusieurs déchets glissés à l’intérieur du sachet).
• Quelques endives.
• Treize œufs entiers, crus et visiblement frais.
• Un filet contenant trois oignons entiers avec des germes, un oignon épluché, coupé en deux, et quelques épluchures d’oignons.
• Des épluchures de légumes (navets ?) enfermés dans un sac en plastique.
• Les restes d’un lapin fortement moisis.
• Des sachets d’infusion Lipton – Saveurs du Soir ; composition : feuilles de fraisier, feuilles de cassis, arôme fraise, tilleul, baies de cassis, arôme vanille.
• Des serviettes de table bleu marine en papier, probablement utilisées pour nettoyer des assiettes ou des plats sales.
• Trois petites barquettes en carton provenant d’un traiteur ou d’un charcutier.
• Papier d’emballage et boîte en carton provenant de la charcuterie L. Besnier, 104 rue de Courcelles, Paris XVIIe ; à l’intérieur, un ticket de caisse montant à 125,80 F.
• Sept barquettes rondes en aluminium ayant contenu de la mousse ou de la crème au chocolat.
• Une barquette en plastique rectangulaire, assez profonde (fraises ?), contenant deux serviettes en papier.
• Papier d’emballage portant l’inscription Le Fournil de Pierre, froissé, avec des miettes de pain à l’intérieur.
• Papier aluminium contenant les restes d’un plat non identifiable, entièrement pourri, accompagné d’une sauce légèrement verte.
• Une barquette en carton (traiteur ?) contenant des restes de nourriture fortement moisis.
• Papier aluminium contenant des restes d’une viande fumée (bacon ?).
• Papier d’emballage d’une tablette de chocolat Suchard aux raisins et au Cointreau.
• Un sachet en cellophane : bonbons Heidelber à la myrtille.
• Deux étiquettes de fromage : Coulommiers et Saint-Mayeul.
• Un paquet de café moulu Carte Noire – un café nommé désir – portant l’inscription “Gagnez le cadeau de ses rêves et offrez-le-lui”.
• Papier d’emballage provenant du restaurant russe Chez Dominique, 19 rue Bréa, Paris VIe.
• Papier d’emballage portant l’inscription Foies gras Pierre Champion, 89 rue de Courcelles, Paris XVIIe.
• Un morceau de salami d’environ 5 cm de longueur et 10 cm de diamètre, enveloppé dans un papier aluminium.
• Emballage en carton de surgelé Findus : “Gratin soufflé d’épinards”.
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Deux sachets en cellophane de grissini friabili Fattonne & Pandea.
• Un ticket de caisse froissé, provenant de la Boucherie Delambre : 0,310 kg de viande à 190 F le kilo et 0,315 kg de viande à 45 F le kilo : total : 73,10 F.
• Un coupon “garantie de qualité” : chocolats Asbach-Uralt fourrés à l’eau de vie.